sÍguenos
HOME
NOTICIAS
REVISTA
GUÍA COMERCIAL
LA CIUDAD
CLASIFICADOS
Crecimiento Personal Relaciones y Familia Salud y Bienestar Curiosidades Hogar Emprendedores
Prepara el clásico manjar de piña
Visitas: 335
Hoy les compartimos una de las recetas más sabrosas y que, además, tiene mucha historia: el manjar de piña
Fuente:  eme de mujer 2018-11-09 17:24:26

La también conocida como ananá es una de las frutas tropicales más versátiles de la cocina

Estamos en temporada de piña, la excusa perfecta para degustarla de muchas más formas que solo en jugo, o troceada en ensaladas frías. Por eso, hoy les compartimos una de las recetas más sabrosas y que, además, tiene mucha historia: el manjar de piña.

La gastronomía mantuana

Bajo este nombre se reúnen los diferentes platos tradicionales de Caracas, los que se originaron en la época colonial y hasta el siglo XIX, según citas los expertos. Además de ingredientes como la carne y el maíz, las especias, frutas y hasta el papelón figuran entre los autóctonos.

Ingredientes para el manjar de piña

  • 2 tazas de jugo de piña
  • 8 cucharadas de maicena
  • 1/2 taza de azúcar
  • Ralladura de limón

Preparación

  1. El manjar de piña es un postre muy similar a los flanes en cuanto a textura, pero tiene una gran ventaja: es muy rápido de hacer.
  2. Mezcla a mano el zumo –preferiblemente natural–, la maicena, azúcar y el limón en un bol hasta que esté todo integrado.
  3. Después, vierte el líquido y ponlo a fuego lento. Remueve para que espese por unos 10 o 15 minutos. Reserva.
  4. Para facilitarte las labores en la cocina, cuélalo directamente en una jarra.
  5. En seguida, divídelo entre las dulceras; procura no llenar hasta el borde.
  6. Por último, refrigera el manjar de piña para que cuaje. Esto tomará de 3 a 4 horas.

Tips Eme:

  • Al momento de servir el manjar de piña, puedes decorar los moldes con algunos hilos de ralladura ligeramente tostada.
  • Como requiere algo de tiempo, puedes hacerlo con un día de anticipación, si tienes programada una comida familiar o reunión con tus amigas el fin de semana
 
 
¡Histórico! Perú goleó 3-0 a Chile y volverá a disputar una final d Copa América
  Leer  
 
Venezuela se despide de la Copa América tras perder con Argentina
  Leer  
 
CONTACTO
info@ciudadeltigre.com
(0283) 515 31 58
(0424) 830 82 01
 
Horario de Atención:
08:00 a.m. - 12:00 p.m
02:00 p.m. - 06:00 p.m
¿QUIENES SOMOS?
 
Enlaces de Interes
 
www.conviasa.aero
www.supercines.com.ve
TODOS LOS DERECHOS RESERVADOS POR Ciudadeltigre.com Zabala F.P. V-15791906-3